घर पर बनाएं कॉर्न टिक्की

जायका:शाम को नाश्ते में स्नैक्स खाने का बहुत मन होता है। स्नैक्स के नाम पर बच्चे बहुत खुश हो जाते हैं। आज हम आपको आलू टिक्की की बजाए कॉर्न टिक्की बनाने की आसान विधि बता रहे हैं। 

सामग्री
- 3/4 कप + 1/4 कप स्वीट कॉर्न
- 2 आलू (उबले हुए)
- 1/2 कप ब्रैड क्रम्ब
- 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक
- 4-5 लहसुन की कलीयां
- 4 चम्मच हरा धनिया (कटा धनिया)
- 1 चम्मच गरम मसाला
- नमक स्वादानुसार
- तेल

विधि
1. सबसे पहले स्वीट कॉर्न को माइक्रोवेव में स्टिम कर लें। अब इसे मिक्सी में डालकर अदरक,लहसुन और हरी मिर्च डालकर दरदरा पीस लें। 
2. एक बर्तन में उबले आलू,ब्रैड क्रम्ब और कॉर्न पेस्ट बनाकर और 1/4 कप मकई के दाने,हरा धनिया,गरम मसाला,नींबू का रस और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। 
3. अब हाथ को थोड़ा-सा तेल लगाकर इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाकर टिक्की का आकार बनाएं। 
4. एक नॉन स्टिक तवे पर तेल लगा कर इसे गर्म होने पर आंच को धीमा कर दें। अब टिक्की को इस पर फ्राई करें। 
5. सुनहरा भूरा होने पर टिक्की को किचन टावल पर रखें। 
6. इसे सॉस के साथ सर्व करें।