Christmas 2021: क्रिसमस ट्री कपकेक खाकर मनाएं बड़े दिन का जश्न
punjabkesari.in Tuesday, Dec 21, 2021 - 04:21 PM (IST)
क्रिसमस का त्योहार भारत में भी लोग धूमधाम से मनाते हैं। क्रिसमस को बड़ा दिन भी कहा जाता है। इस दिन लोग एक-दूसरे को बधाई देने के साथ पार्टी करते हैं। इस दौरान लोग विशेष डिशेज बनाकर मेहमानों को सर्व करते हैं। ऐसे में आप चाहे तो घर पर क्रिसमस स्पेशल कपकेक ट्री बना सकते हैं। ये बच्चे से लेकर बड़ों तक हर किसी को खूब पसंद आएंगे। चलिए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी...
सामग्री
अंडे- 4
दूध- 1 कप
मैदा- 2 कप
चॉकलेट चिप्स- ½ कप
बेकिंग पाउडर- 2 छोटे चम्मच
वनीला एसेन्स- 2 छोटे चम्मच
स्ट्रॉबेरी- ½ कप
मेन डिश के लिए
बटर- 200 ग्राम
आइसिंग शुगर- 2 कप
ब्राउन शुगर- 1 कप
हरा फूड कलर- जरूरत अनुसार
pc: freepik
विधि
. सबसे पहले बाउल में मक्खन, अंडे, चीनी डालकर ब्लेंडर से फेंट लें।
. अलग बाउल में आटा व बेकिंग पाउडर छानकर इसमें शुगर-बटर मिलाएं।
. मिश्रण ज्यादा गाढ़ा लगे तो इसमें थोड़ा-सा दूध मिला लें।
. अब मिश्रण में वनीला एसेन्स, चॉकलेट चिप्स डालकर लगातार चलाते हुए मिलाएं।
. मिश्रण को सांचों में 3/4 बैटर भरकर ओवन में 15 मिनट तक 180 डिग्री पर बेक करें।
. फिर ओवन को 200 डिग्री पर 30-35 मिनट तक बेक करें।
. अलग बाउल में ब्राउन शुगर, दूध, बटर और हरा फूड कलर मिलाएं और क्रीमी पेस्ट बनाएं।
. तैयार कपकेक 1-1 स्ट्रॉबेरी रखकर ऊपर से क्रीम से ट्री बनाएं।
. अब ऊपर से आइसिंग शुगर डालकर क्रिसमस स्पेशल कपकेक ट्री सर्व करें।