Holi Special: घर पर बनाएं स्पैशल Bhang Lassi
punjabkesari.in Sunday, Mar 17, 2019 - 11:57 AM (IST)
होली का मजा भांग के बिना अधूरा लगता है लेकिन जरूरी नहीं है कि आप भांग सीधे ही पीएं। आज हम आपको भांग लस्सी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिससे आपकी होली का मजा दोगुणा हो जाएगा। भांग लस्सी ऐसा ही रिफ्रेशिंग ड्रिंक है, जो तुंरत कुलिंग इफेक्ट भी देता है और इससे बॉडी भी रिलैक्स होती है। साथ ही यह टेस्टी होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान होती है। तो चलिए आपको बताते हैं भांग लस्सी बनाने की रेसिपी।
सामग्री:
दही- 2 कप
बर्फ के टुकड़े- 1/2 कप
चीनी- 1/2 कप
रोज एसेंस- 2 बूंद
क्रीम- 1/2 कप
पानी- 1 कप
भांग पाउडर- 1/2 टीस्पून
ड्राई फ्रूट्स- गार्निश के लिए
लस्सी बनाने की विधि:
1. सबसे पहले एक बाउल में दही, चीनी और बर्फ के टुकड़ों को अच्छी तरह मिक्स कर लें।
2. अब इस मिश्रण में ठंडा पानी, भांग का पाउडर और रोज एसेंस की कुछ बूंदें अच्छी तरह मिलाएं।
2. फिर इसे ब्लैंडर में डालकर स्मूद ब्लैंड कर लें। इसे तब तक मिक्स करें जब तक झाग न बन जाए।
3. अब इस तैयार भांग लस्सी को गिलास में डालकर ऊपर से थोड़ी क्रीम व ड्राई फ्रूट्स डाल दें।
4. लीजिए आपकी भांग लस्सी बनकर तैयार है। अब आप इस ठंडी-ठंडी को मेहमानों को सर्व करें।