पोषक तत्वों से भरपूर होता है चुकंदर का जूस, जानें इसकी रेसिपी

चुकंदर एक ऐसा सलाद है जिसे कुछ लोग तो बिल्कुल भी पसंद नहीं करते। अक्सर आपने सुना होगा कि चुकंदर का जूस पीने से या फिर इसको खाने से खून बढ़ता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका सेवन करने से न सिर्फ खून बढ़ता है बल्कि यह कई गंभीर बीमारियों को भी दूर करने में सहायक है। तो चलिए जानते है इसकी रेसिपी के बारे में।

सामग्री

चुकंदर - 4
गाजर - 4
टमाटर -2
नींबू - 1
अदरक - एक छोटा टुकड़ा
नमक - स्वादानुसार
बर्फ के टुकड़े - आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि

1 सबसे पहले आप चुकंदर, गाजर, टमाटर व अदरक को अच्छी तरह से धो लें।
2 इसके बाद चुकंदर और गाजर का उपरी हिस्सा, जहां से तना निकलता है, उसे काट कर निकाल दें।
3 फिर फिर इन्हें लम्बाई में पतला पतला काट लें। साथ ही टमाटर के भी बड़े बड़े पीस कर लें।
4 अब चुकंदर और गाजर के टुकड़ों को जूसर में डालकर जूस तैयार करें।
5 इसके बाद टमाटर के टुकड़े भी जूसर में डालें और जूस बना लें।
6 फिर तैयार जूस को एक बाउल में निकाल लें। नींबू को काटकर जूस में उसका रस निचोंड़ लें।
7 इस मिश्रण में साथ ही नमक भी डालें और एक चम्मच से चलाकर मिक्स कर लें।
8 लीजिए आपका चुकंदर का जूस बनकर तैयार है इसे आप सर्विंग ग्लास में निकालें और उपर से बर्फ के टुकड़े डालकर सर्व करें।