घर पर बने Banana Muffins खाकर बच्चे भी कहेंगे वाह
punjabkesari.in Tuesday, Feb 05, 2019 - 01:13 PM (IST)
बच्चों को मफिन्स खाना बहुत पसंद होता है। ऐसे में आप उनकी छुट्टी को खास बनाने के लिए बनाना एंड चॉकलेट चिप्स मफिन्स बना सकती हैं। आज हम आपको बताएंगे बनाना मफिन की रेसिपी, जो आपके परिवार के साथ साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी। खाने में टेस्टी होने के साथ यह बनाने में भी बेहद आसान है। तो चलिए जानते हैं घर पर बनाना एंड चॉकलेट चिप्स मफिन्स बनाने की आसान रेसिपी।
मफिन्स सामग्री:
मैदा- 1 कप
केला- 2
अंडा- 1
अनसॉल्टेड बटर- ¼ कप
दूध- 50 मि.ली.
बेकिंग पाउडर- 1 टीस्पून
चॉकलेट चिप्स- 100 ग्राम
बारीक चीनी- 100 ग्राम
नमक- 1 चुटकी
मफिन्स बनाने की विधि:
1. सबसे पहले अवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। इसके बाद फॉइल मफिन लाइनर्स से मफिन्स कप को कवर करें।
2. एर बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बारीक चीनी और नमक को मिक्स करें। फिर केले को छिलकर इसे मैश कर लें।
3. दूसरे बाउल में अंडे फेंटकर उसमें दूध के साथ अनसॉल्टेड बटर और मैश्ड बनाना मिक्स करके अच्छी तरह फेंट लें, ताकि सारी सामग्रियां आपस में अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं।
4. इसके बाद इसमें मैदा मिक्चर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और फिर इसमें चॉकलेट चिप्स डालें।
5. अब चम्मच की मदद से मफिन बैटर को कप्स में डालें। ध्यान रखें कि कप्स को ¾ तक ही भरें क्योंकि मफिन फूलने के बाद बाहर निकलता है।
6. अब इसे बेकिंग ट्रे पर रखकर ओवन में रखें। मफिन्स को 25-30 मिनट के लिए गोल्डन होने तक पकाएं
7. जब मफिन्स पक जाए, इन्हें रैक पर निकालकर रुम टेंपरेचर पर ठंडा होने के लिए रख दें।
8. लीजिए आपके मफिन्स बनकर तैयार हैं। अब आप इसे चाय या कॉफी के साथ सर्व करें।