बड़े और बच्चों दोनों का पसंदीदार Homemade चॉकलेट बादाम मिल्क
punjabkesari.in Saturday, Mar 28, 2020 - 09:52 AM (IST)
भले मौसम अभी पूरा तरह नहीं बदला मगर फिर भी कभी कभार कुछ ठंडा पीने को दिल करता है। कोरोना के चलते बाहर का खाना तो दूर, घर से बाहर निकलने में भी पाबंदी है। ऐसे में क्यों न घर पर ही तैयार किया जाए हेल्दी टेस्टी चॉकलेट बादाम दूध।
चॉकलेट बादाम दूध बनाने के लिए सामग्री
- बादाम - 10
- डार्क चॉकलेट - 2 टेबलस्पून
- 1 इलायची
- पानी - जरूरत अनुसार
दूध बनाने का तरीका
- सबसे पहले 1 कटोरी में 10 बादाम पानी में भिगोकर उन्हें रात भर के लिए ढककर छोड़ दें।
- अब सुबह उठकर बादाम छीलें और आधी कटोरी पानी के साथ इन्हें मिक्सी में अच्छे से ब्लेंड करें।
- ब्लेंड करने के बाद मलमल का कपड़ा लें और दूध को कटोरी में छान लें।
- उतनी देर गैस पर या फिर माइक्रोवेव में 30 सेकेंड के लिए चॉकलेट मेल्ट होने के लिए रख दें।
- गैस पर चॉकलेट पिघलाने के लिए एक बर्तन में पानी को उबालें उसके ऊपर एक बाउल रखकर चॉकलेट पिघलने दें।
- अब पिघल चुकी चॉकलेट में थोड़ा सा तैयार दूध डालें और अच्छे से मिक्स करें।
- फिर बाकी बचे दूध को भी मिला लें।
- एक्सट्रा मीठे के लिए शहद का इस्तेमाल करें।
- दूध ब्लेंड करते वक्त इलायची पाउडर डालना न भूलें।
- तैयार है आपका हेल्दी-टेस्टी चॉकलेट बादाम दूध।
अगर आप चॉकलेट नहीं डालना चाहते तो कोको पाउडर यूज करें। मिठास के लिए साथ में खजूर या फिर शहद का इस्तेमाल करें।