टेस्टी एंड हैल्दी Blue Cheese Pasta
punjabkesari.in Friday, Aug 11, 2017 - 05:40 PM (IST)
बच्चे हों या बड़े सभी को जंक फूड खाना बहुत पसंद होता है लेकिन हर बार बाहर से मंगवाना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। ऐसे में घर पर ही पास्ता बनाकर बच्चों को खुश कर सकते हैं। सिपंल पास्ता तो सभी ने खाया ही होगा लेकिन आज हम आपको कुछ अलग तरह का पास्ता बनाना सिखाएंगे जो टेस्ट के साथ हैल्दी भी होगा। आइए जानिए इसे बनाने का तरीका
सामग्री
450 ग्राम wholewheat पास्ता
1/2 कप ब्लयू चीज
स्वादानुसार नमक
1/2 चम्मच काली मिर्च
2 चम्मच पिस्ता
पानी
1 कप मक्खन
1 गुच्छी पालक
विधि
1. सबसे पहले 1 पैन में पानी डालकर धीमी आंच पर उबलने के लिए रख दें और इसमें जरूरत अनुसार नमक डालें। जब पानी उबलने लगे तो इसमें पास्ता डाल दें और 5-10 मिनट के लिए पकाएं। जब पास्ता अच्छी तरह उबल जाए तो इसे छान कर दूसरे बाउल में निकाल लें और इसमें से निकले पानी को रख लें।
2. अब पालक को गर्म पानी में हल्का उबाल लें। दूसरी तरफ ग्राइंडर में कद्दूकस किया हुआ ब्लयू चीज, मक्खन और पालक डालकर ग्राइंड कर लें।
3. पिस्ता को बारीक काट लें और एक तरफ रख लें। अब एक पैन में पास्ता, पालक का मिक्सचर और बचा हुआ पास्ता का पानी डाल दें। इसे अच्छी तरह मिक्स करें और इसमें काली मिर्च डालकर 5 मिनट तक पकाएं। आपका ब्लयू चीज पास्ता तैयार है। इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।
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