नवरात्रि स्पैश्ल : ड्राईफ्रूट शेक

जायका : आज कूषमांडा मां का चौथा नवरात्रि है। अधिकतर लोगों का उपवास होता है। नवरात्रि में मां दुर्गा को प्रसन्न करने के लिए सभी भक्तजन व्रत करना पसंद करते हैं, लेकिन उपवास में फलाहार भी बहुत जरूरी होता है। चौथे दिन उपवास से शरीर में एनर्जी काफी कम हो जाती है। एेसे में आप हमारी आज की रैसिपी ड्राईफ्रूट शेक घर पर बनाकर ट्राई कर सकते हैं। यह एक एनर्जी ड्रिंक है।

सामग्री
- 3 कप ठंडा दूध
- 2 टेबलस्पून शहद
- 8 काजू
- 6 बादाम
- 10 किशमिश
- 8 पिस्ता
- 1 अखरोट
- आधा टीस्पून इलायची पाऊडर
- 3 अंजीर और खजूर (दूध में भिगोए हुए)
- शक्कर स्वादानुसार
- 3 टीस्पून वेनीला एसेंस
- मिक्स ड्राईफ्रूट्स

 विधि
1. शेक बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर में भिगोए हुए अंजीर-खजूर, आधा कप दूध और सारे ड्राईफ्रूट्स डालकर पीस लें।
2. दूध में शहद, इलायची पाउडर और शक्कर मिलाकर अच्छे से बीट कर लें।
3. अब इसमें ड्राईफ्रूट्स पेस्ट और वेनीला एक्सट्रेक्ट डालकर अच्छे से ब्लेंड करें।
4. जब शेक बन जाएं तो फ्रिज में आधे घंटे के लिए ठंडा करने के लिए रखें। अब गिलास में डालकर ड्राईफ्रूट्स से सजाकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।