इडली चाट

कई लोगों को इडली खाना बहुत पसंद होता है। अगर आप भी इडली खाने के शौकीन है तो हम आपके लिए इडली चाट की रेसिपी लेकर आए है। यह खाने में बहुत टेस्टी होती है। 

सामग्री

- 4 इडली(दालचावल या सूजी की)
- 1/2 टमाटर(कद्दूकस किया हुआ)
- 2 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस
- 1 छोटा चम्मच राई
- 7-8 करीपत्ते
- 1/2 कप प्याज (कटे हुए)
- 1 हरीमिर्च (लंबी कटी हुई)
- नमक स्वादअनुसार
- तेल तलने के लिए
- 1 छोटा चम्मच सांभर पाऊडर

विधि

1. सबसे पहले इडली को 2 हिस्सों में काट लें। अब कड़ाही में तेल गर्म करें।

2. अब उसमें करीपत्ता, प्याज, टमाटर, हरीमिर्च डालकर अच्छी तरह से भूने। 

3. बाद में टमाटर कैचप, सांभर पाऊडर और 1/2 कप पानी और नमक डालें। इसे थोड़ी देर के लिए पकाएं।

4. अब उसमें इडली के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से हिलाएं और आंच बंद कर दें। 

5. इडली चाट तैयार है। इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।