ब्रेकफास्ट में बनाएं Fruit And Cream Cheese Pastries

पंजाब केसरी (जायका): सुबह नाश्‍ते में रोज एक ही चीज खाकर बच्चे तो क्या बड़े भी बोर हो जाते है। माना की खाना हैल्दी होना चाहिए लेकिन रोज एक ही तरह का खाना भी तो नहीं पेट से उतरता। ऐसे में बच्चे और बड़े दोनों ब्रेकफास्ट किए बिना खाली पेट घर से निकल पड़ते है। अगर आपके घर में भी कुछ ऐसा होता है तो उन्हें कभी-कभार स्पैशल बनाकर खिलाएं जैसे कि फ्रूट्स और क्रीम चीज़ पेस्ट्री। यह हैल्दी होने के साथ-साथ खाने का सवाद भी बढ़ाएगी। आइए जानते है इन्हें बनाने की रैसिपी। 

सामग्री

- 8 औंस क्रीम चीज़ 
- ¼ कप शुगर पाउडर 
-1 टीस्पून वेनीला रस
- 2 शीट्स पफ पेस्ट्री 
- स्ट्रॉबेरीज ( स्लाइस में कटी हुई)
- रसभरी
- ब्लैकबेरी

विधि 

-  एक बाउल में क्रीम चीज़ , शुगर, वेनीला रस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। 
- अब चकले पर थोड़ा सा आटा बुरक कर 2 शीट्स पफ पेस्ट्री रख दें। 
- इस पफ पेस्ट्री को 9 बराबर वर्ग के चौकोक आकार में काट लें। 
- अब एक पीस को लेकर उसको साइड से  L शेप में आधा इंच काट लें। 
- इसी तरह पीस के दूसरे किनारे को भी L शेप में काट लें। 
- अब एक कटे हुए किनारे को दूसरें से और दूसरें किनारे को पहले वाले से जोड़ दें। ऐसा करने से इसे डायमंडज शेप मिल जाएगी। 
-  इसके बाद 1-2 चम्मच  क्रीम चीज़ को इसके ऊपर डाल दें और उसके ऊपर बेरीज लगा दें।  
- ऐसे ही सभी पेस्ट्री बना लें और ओवन को 400ºF/200ºC पर करके इन्हें 15-20 मिनट तक बैक होने के लिए रख दें। 
- इसके बाद सर्व करें।